热电偶应用在燃气灶上是如何工作的？

    众所周知，热电偶是温度仪表里必不可少的测温工具之一。热电偶除了应用在很多工业化工等大场合之外，还有很多小地方也少不了它的身影。只要你足够细心就会发现我们的日常生活中到处存在着。
    就拿我们天天做饭的燃气灶来说，热电偶在燃气灶上功能可是很强大的呢。热电偶在燃气灶中是中心两条线，外加一条地线，中心其中一条线连接到点火器。那么问题来了，我新买的点火器没有热电偶连接到点火器的线，于是我就那样不管了，试试看，没有想到的是也可以引起热电偶动作。那么为何以前的点火器又会连接到热电偶呢？有什么用？其实单热电偶需要等待3秒松开即可，不需要提供电流，双线热电偶可以立即松手，其中一端连接到点火器依靠点火器提供5秒左右时间的电流吸合电磁阀。
    燃气灶的炉头上通常配有点火针和热电偶熄火保护针。热电偶的质量好坏直接关系到燃气灶的点火反应时间和点火成功率。热电偶实际上是一种感温元件，它直接测量温度，并把温度信号转换成热电动势信号，通过电气仪表转换成被测介质的温度。
    热电偶是由两种不同的合金材料组合而成。不同的合金材料在温度的作用下会产生不同的热电势，热电偶正是利用不同合金材料在温度的作用下产生的热电势不同制造而成。两种不同成份的导体两端接合成回路，当接合点的温度不同时，在回路中就会产生电动势，这种现象称为热电效应，而这种电动势称为热电势。热电偶就是利用这种原理进行温度测量的，其中，直接用作测量介质温度的一端叫做工作端，另一端叫做冷端；冷端与显示仪表或配套仪表连接，显示仪表会指出热电偶所产生的热电势。
    热电偶的高度应与火盖高度基本持平，应注意保持热电偶与火盖之间的距离。热电偶与火盖距离不能太远，一般保持在4±0.5mm的距离较佳，如果安装位置太低，热电偶受热不足，产生热电势不够，不会使电磁阀吸合，安装位置太高，火苗接触太大，容易烧坏热电偶，同样的道理，太远，也会热电势不够，不会使电磁阀吸合。
    热电偶熄火保护装置主要由两个装置组成，一个是热电偶，另外一个是电磁阀。热电偶用来感应火焰的热度，并将热度转变成电能，传给电磁阀，并给电磁阀的吸合提供能量；电磁阀通过接受热电偶提供的能量，开启或者关闭气路。
　当火焰烧着热电偶顶端时，热电偶的温度慢慢升高，产生的电压就越来越大，当升高到一定温度，产生的电能能使处于闭合的电磁阀继续吸合；当热电偶没有被火焰烧着后，温度慢慢降低，当温度下降到一定程度时，热电偶产生的电能不能维持电磁阀的继续吸合，这时，电磁阀就打开，切断气路，灶具熄火。
　需要提出的是，热电偶产生的电能很低，不能驱动电磁阀自己从打开状态转为闭合状态，只能维持电磁阀的闭合。电磁阀由打开状态转到闭合状态，需要我们用力压下灶具旋钮。
    以前还没觉得热电偶与我们的生活有多接近，通过我们三畅仪表技术工程师这个简单的介绍，我忽然体会到小小的热电偶居然会影响到我们的一日三餐，这一发现让我深刻的认识到热电偶的重要性。